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MIXOLOGIE 2023

MIXOLOGIE 2023

Maison Vulpin — Villeneuve, Suisse

17,00 € · En stock

Le vin MIXOLOGIE 2023 de Maison Vulpin est une création audacieuse qui marie avec finesse le pinot noir et le pinot gris.

Ce vin de table offre une robe rubis clair, promettant une expérience visuelle aussi séduisante que ses arômes. Au nez, vous découvrirez des notes enivrantes de fraise des bois et de fruits rouges, qui se prolongent en bouche pour une dégustation riche et harmonieuse.

Ce vin sec, élevé sur lies en barrique et en cuve inox, est parfait pour accompagner un plateau de charcuterie, des fromages ou des grillades.

Sa structure équilibrée et sa fraîcheur en font un choix idéal pour les amateurs de vins originaux.

L'histoire

Il y a des vins qu'on fabrique. Et il y a ceux qui arrivent comme une évidence.

Villeneuve, face au lac Léman. C'est là que Jordi Renard a posé ses racines. Un gars du Sud de la France, arrivé en Suisse pour l'hôtellerie… et rattrapé par la vigne au détour de caves ouvertes trop tard le soir. Le genre de soirées où on repart avec une bouteille sans étiquette et une nouvelle vocation.

En 2020, pendant que le monde s'arrête, lui, il commence. Il reprend le Domaine Crépon : deux hectares, et une règle d'or faire du vin avec la nature, jamais contre. Taille au rythme de la lune, levures sauvages, zéro sulfite, zéro filtration. Le truc le plus brut et le plus honnête possible.

Et MIXOLOGIE, alors ? Quatre-vingts pour cent Pinot Noir, vingt Pinot Gris. Robe rubis clair, nez de fraises des bois, bouche fraîche et tendue.

Côté table, elle adore jouer : un saucisson bien gras, une raclette du dimanche, un poulet rôti, ou même — osez une pizza entre potes. Sa fraîcheur passe partout, sans chichi.

MIXOLOGIE, c'est pas une recette. C'est une bande de copains, une table, et un vin qui dit la vérité.

Prêt à ouvrir les horizons ? À vos verres !